好吃不胖的草牧裡每日高蛋白肉肉，你值得擁有！

生活在這個“無肉不歡”的時代裡，健身食譜裡怎能少得了肉肉呢！

作為優質蛋白質來源，以牛肉為代表的紅肉，和以雞胸肉為代表的白肉都擁有自己的忠粉，那麼，關於這兩種肉你站誰？要怎麼吃才是正確的開啟方式？

01紅肉VS白肉

區別要看生肉顏色

作為營養學界的流量擔當，紅肉和白肉，各是什麼肉？

首先我們講講紅肉，它主要指在烹飪前呈現紅色的肉類，主要來自哺乳動物如牛肉、豬肉等，其紅色來源於肉中的肌紅蛋白，這種蛋白質負責將氧氣輸送到肌肉中。

而相對應的白肉，指的是烹飪前顏色較白的肉類，如雞胸肉、魚肉等，主要來源於非哺乳動物，如鳥類、魚類等。

但是某些白肉（如三文魚）在烹飪後可能呈現紅色，仍歸類為白肉。

牛肉、雞胸肉，誰更營養

在國人傳統看來，紅肉更“補”，牛肉是“主力”之一，但在西方營養學觀點裡，白肉反而更健康，以雞胸肉為代表，事實上，二者在營養上各有“發力點”：

牛肉

牛肉堪稱營養寶庫，富含極易被人體吸收的血紅素鐵，對預防貧血有重要作用；

其豐富的維生素B群，涵蓋B12、B6等，對神經系統和能量代謝有益；

此外，鋅、磷等礦物質的存在，也有助於增強免疫力和骨骼健康。

不過，牛肉相對於雞肉不太好消化。

雞胸肉

雞胸肉富含高蛋白、低脂肪，是優質蛋白質的良好來源，適合減肥和健身人群；

同時雞胸肉的膽固醇含量較低，有助於維護心血管健康；且雞胸肉纖維細膩，易於人體消化。

同樣，需要注意的是：雞胸肉鐵質含量相對較低，吸收率可能不如紅肉高；

同時某些不飽和脂肪酸易氧化，需適量攝入。

均衡是重點，兩種肉要合理搭配

無論是紅肉還是白肉，特別是牛肉和雞胸肉，都有自身獨特的營養價值和食用優勢。

為了實現營養均衡，建議在日常飲食中合理搭配紅肉和白肉。

之前咱們系統的介紹過牛肉，今天就展開說說白肉的代表--雞胸肉。

02輕食界的明星食材

熱度不減的雞胸肉，憑藉高蛋白低脂低熱量的“五星好評”，始終是減肥、健身人士的心中摯愛。

蛋白質爆棚

相比其他肉類，雞胸肉的蛋白質含量高且質量優，其氨基酸組成與人體需求相近，易於被人體消化吸收。

據研究，每100克雞胸肉中含有約25克蛋白質，這對於需要補充蛋白質以支援肌肉修復和增長的人群來說，無疑是一個理想的選擇。

肉類中少有的低熱量

雞胸肉的熱量非常低，每100克雞胸肉僅含118大卡的能量。相比之下，其他常見肉類的熱量要高出許多，如100克羊肉含139大卡熱量，100克豬肉含331大卡熱量。

這意味著，在享受美味的同時，我們可以更好地控制總熱量攝入，有助於保持健康的體重和身材。

碳水含量比水果還低

每100克雞胸肉中的碳水化合物含量僅有0.6g，甚至低於許多水果（如蘋果每100克含約14克碳水化合物，梨每100克含超13克碳水化合物）。這使得雞胸肉成為低碳水飲食計劃的理想食材之一。

定期定量食用雞胸肉有助於減少血糖波動、控制體重並可能改善胰島素敏感性等健康益處。

飽腹感滿滿

儘管雞胸肉的碳水化合物、熱量和脂肪含量都很低，但它卻能帶來很強的飽腹感。這是因為雞胸肉富含高質量的蛋白質，蛋白質本身就有助於增加飽腹感，延緩飢餓感的到來。

此外，雞胸肉的細膩肌肉纖維也易於消化吸收，進一步增強了這種效果。

雞胸肉好處多多，但做起來不易，又要醃又要煎，費盡心思，卻總是做得又柴又沒味兒。於是“即食雞胸肉”閃亮登場！

03即食雞胸肉 低脂美味放心吃

美味營養

優質的即食雞胸肉，不僅保留了新鮮雞胸肉的全部營養價值，還透過精心調味和加工，確保每一口都美味可口。

無論是健身達人還是忙碌的上班族，即食雞胸肉都能在不犧牲口感的前提下，滿足對高蛋白、低脂肪、低碳水飲食的需求。

健康無負擔

優質的即食雞胸肉在加工過程中，嚴格控制油脂、鹽分及新增劑的使用，確保食品的健康與安全。低脂肪、低鹽、無新增，享受美味無負擔。

方便攜帶

即食雞胸肉採用獨立包裝設計，小巧輕便，易於攜帶。無論是上班途中、戶外旅行還是日常休閒，都能隨時隨地享用，滿足我們對美食的渴望，更無需擔心烹飪或儲存問題。

有了即食雞胸肉，讓健康飲食變得簡單又美味。然而市面上售賣的各種“即食雞胸肉”的營養差異大，且不少存在著鈉含量高，新增劑多等問題，反而對健康不利。

秉著把錢花在刀刃上的原則，挑選時要遵循以下幾個關鍵點↓↓↓

04草牧裡營養師教你 幾步挑選優質雞胸肉

配料表越簡單越好

除了雞胸肉本身，選擇只有少量的食鹽、胡椒粉這些天然調味劑，避免過多新增劑與調味料。

關注營養成分表

優先選擇高蛋白、低脂肪、低碳水的產品，以滿足健康飲食的需求。

選擇過檢品牌

選擇來自健康、無汙染的養殖場，且經過權威檢驗的即食雞胸肉，這樣的產品通常質量上乘，新鮮度高。

檢視生產日期和保質期

選擇新鮮生產、保質期內的產品，以確保食品的新鮮度和安全性。

根據中國膳食指南建議，成年人每天至少攝入60克蛋白質，但事實上，很多人的攝入量明顯達不到這個標準。

如果你想要補充每日蛋白質，或者有增肌需求，可以試試草牧裡每日雞胸肉，1塊輕鬆滿足每日蛋白質營養需求

05草牧裡每日雞胸肉 健康輕食吃不胖

草牧裡每日雞胸肉，一款預先滷製好、開袋即食的雞胸肉產品，以其卓越的品質和便捷性，逐漸成為了健康飲食者的優選。

精選原料，確保新鮮

草牧裡每日雞胸肉對原料的篩選極為嚴格，確保每一塊雞胸肉都源自健康、無汙染的養殖場，且透過權威檢測，新鮮度滿分，吃得放心。

高蛋白、低脂肪，健康首選

根據《食品安全國家標準》要求，高蛋白含量標準每100g≥20%NRV，草牧裡每日雞胸肉100g蛋白NRV為54%，每100g約含32.4g蛋白質，吃1塊相當於攝取了8杯牛奶中的蛋白質！

且脂肪含量極低，每100g約含1.7g脂肪，遠低於國家標準。

低脂輕食，輕鬆享瘦

一包80g的草牧裡每日雞胸肉熱量僅為123kcal，一頓正餐的熱量往往高達767kcal，如選擇以雞胸肉作為正餐，則每餐最多可減少約644kcal的熱量攝入，相當於跑步1小時或游泳1小時20分鐘所消耗的熱量。

亞麻籽油調味，健康加分

草牧裡每日雞胸肉純淨配料，在調味時特別選用了亞麻籽油。亞麻籽油富含α-亞麻酸（Omega-3不飽和脂肪酸），對人體有多種健康益處。

營養師健康控量，科學定量

草牧裡每日雞胸肉特別採用了科學定量的設計。一天一包（80g），既能滿足日常蛋白質需求，又不會造成營養過剩。

草牧裡每日雞胸肉

採用獨立小包設計

方便攜帶，易於儲存

無論是忙碌的工作日

還是悠閒的週末時光

只需開袋即食

就能輕鬆攝入高質量蛋白

06花樣吃法 不同風味

雞胸肉蔬菜沙拉

將雞胸肉與生菜、黃瓜、西蘭花等蔬菜混合搭配，製成清新爽口的沙拉，既美味又健康。

涼拌手撕雞

將雞胸肉撕成條狀與黃瓜等食材涼拌，是冷盤佳品。

雞胸肉三明治

將雞胸肉夾在麵包中，搭配雞蛋和生菜，製成便捷美味的三明治，是不錯的早餐選擇。

雞胸肉蕎麥麵

將雞胸肉與蕎麥麵，以及青菜等食材烹飪，可作為低脂又美味的午餐。

來源：草牧裡官方公號